
天天換口味嚐鮮 8 罐組
2024-08-26
養生族豆漿控極品原味 8 罐組
2024-08-26各位準媽媽、新媽媽們,大家好!懷孕和產後這段時間,身體需要特別的呵護與營養補充,才能讓媽咪和寶寶都健康!很多人會問:「我該怎麼吃才對?」今天,我們就來聊聊大家很熟悉的飲品——豆漿!豆漿不只美味,更是營養的好選擇喔!我們特別挑選了四種適合孕產婦的豆漿:原味豆漿、芝麻豆漿、亞麻籽豆漿和紫米豆漿,讓妳喝得安心又健康!
這篇文章,會用最口語的方式,告訴妳這些豆漿的好處、怎麼喝,還有一些小提醒。跟著我們,一起輕鬆掌握孕產期的飲食秘訣吧!
一、豆漿家族成員,孕婦喝豆漿都這樣喝!
豆漿是很多媽咪的愛!它來自大豆,含有豐富的優質蛋白質,甚至被稱為植物中唯一類似動物蛋白質的「完全蛋白質」。而且,大豆蛋白不含膽固醇,對心血管健康也有幫助。
接下來,我們就來好好認識這四種豆漿吧!
(一) 原味豆漿:基本款,營養又好吸收!
原味豆漿是最常見的豆漿,也是孕產婦的好朋友!
- 超級營養師,助寶寶腦部發育! 豆漿富含優質蛋白質,吸收率高達95%左右。這些蛋白質被媽咪吸收後,會透過胎盤傳送給胎兒,對胎兒大腦發育非常重要。蛋白質可是腦細胞的主要成分之一呢!
- 預防貧血好幫手! 豆漿含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,其中的鐵質如果被充分吸收,能有效預防和緩解貧血症狀。
- 穩定血壓、降低膽固醇! 豆漿富含鉀、鎂等抗鹽鈉物質,媽咪常喝可以幫助控制鈉含量,有助於預防和治療妊娠高血壓。它所含的大豆蛋白不含膽固醇,加上鈣鎂元素,還能加強心血管功能,幫助降低膽固醇含量。
- 怎麼喝?要注意什麼?
1. 務必煮熟!
外面買的豆漿,如果沒有煮熟就喝,容易引起中毒。所以,不論是自己煮還是外面買,都一定要確認豆漿煮熟了再喝。
2.適量就好!
豆漿雖然好,但喝太多也可能引起蛋白質消化不良,導致腹脹、腹瀉等不適。建議每天不要超過500毫升。
3.別空腹喝!
空腹喝豆漿,蛋白質容易被轉化成熱量,無法被充分吸收。最好搭配麵包、米粉、饅頭等澱粉類食物一起吃,這樣更能促進營養吸收。
4.植物奶不能完全替代牛奶!
雖然豆漿營養,但牛奶富含鈣質,這是植物奶無法完全替代的。如果喝牛奶會脹氣,可以考慮從其他高鈣食物(如小魚乾、豆乾、黑芝麻)或鈣片來補充。
(二) 芝麻豆漿:補鈣、補鐵、美髮,多重功效!
在原味豆漿中加入黑芝麻,就能升級成風味獨特的芝麻豆漿,對孕產婦來說好處多多!
- 胎兒發育好幫手! 黑芝麻富含必需脂肪酸,像是油酸、亞油酸,對胎兒的正常發育和生長很有幫助。
- 秀髮烏黑亮麗! 懷孕期間,有些媽咪可能會擔心髮質變差。黑芝麻能改善孕期髮質狀況。它含有的微量礦物質和抗氧化物,還能幫助黑色素細胞重新長出黑色素,讓頭髮看起來更烏黑。
- 補鈣、補葉酸的超級來源! 黑芝麻是高鈣食物。每10克黑芝麻就含有135毫克的鈣質,對孕婦來說是非常好的補鈣來源。同時,它也含有天然葉酸,葉酸對胎兒神經系統發育至關重要,能有效預防神經管缺陷,並有助於降低妊娠併發症的風險。
- 預防便祕、骨鬆、降低膽固醇! 黑芝麻油脂含量高,有助於潤腸通便。它也是高蛋白質食物,有助於預防肌少症。豐富的礦物質和維生素(鎂、錳、鋅、鐵、硒、維生素E、維生素B群)以及Omega-3不飽和脂肪酸,能幫助預防骨質疏鬆。其中的芝麻素還能抗氧化、降低膽固醇、穩定血壓。
- 助眠、改善貧血! 黑芝麻中的鎂有助於放鬆肌肉,改善睡眠品質。它所含的銅,能幫助身體平衡鋅和銅的比例,預防貧血。中醫也認為,血虛體質的人適合吃黑芝麻,能改善手麻、頭暈等症狀。
- 怎麼喝?要注意什麼?
1. 適量最重要!
黑芝麻屬於油脂與堅果種子類,熱量和脂肪含量都比較高。國民健康署建議,每天可攝取1份油脂與堅果種子類,相當於10克的黑芝麻(約52大卡),最多不超過20克。過量攝取可能導致體重增加。
2. 選熟的芝麻!
黑芝麻表層有一層厚厚的膜,不利於人體消化吸收。經過炒熟處理後,膜會裂開,營養才能更有效地被吸收。
3. 其他這些情況要留意!
| 鈉攝取過多: 市售的芝麻醬或芝麻製品可能含有較多鈉,過量攝取可能引發高血壓等健康問題。
| 鈣沉積: 黑芝麻鈣含量高,過量食用可能導致體內鈣沉積過多,引發鈣化問題。
| 抗凝血作用: 芝麻中的某些物質可能具有抗凝血作用,如果正在服用抗凝血藥物(如華法林),過量攝取可能增加出血風險。務必先諮詢醫師。
| 過敏反應: 如果對芝麻過敏,應完全避免食用,以免引發皮膚癢、蕁麻疹、喉嚨痛等過敏症狀。
| 結石風險: 黑芝麻含有植酸和草酸等抗營養素,可能阻礙營養吸收並增加結石機率。但透過烘烤、催芽、去殼等方法可以降低這些風險。
(三) 亞麻籽豆漿:Omega-3的好來源,但需謹慎!
亞麻籽是一種「超級食物」,富含膳食纖維、蛋白質和Omega-3脂肪酸,特別是α-次亞麻油酸(ALA)。把它加進豆漿裡,也能增加營養!
- 胎兒大腦發育關鍵! 亞麻籽中的Omega-3脂肪酸(ALA)對胎兒大腦發育尤其重要。
- 幫助消化、調節血糖! 亞麻籽富含膳食纖維,可以幫助紓解便祕,特別是孕期常見的便祕問題。某些研究也顯示,亞麻籽油補充品可能對罹患妊娠糖尿病的孕婦有助於改善血糖指標。
- 怎麼喝?爭議點和注意事項!
1. 專家意見不一致!
對於懷孕期間能否食用亞麻籽,各國說法不太一樣。美國多數建議避免攝取任何形式的亞麻籽。但在加拿大,通常認為整顆或研磨的亞麻籽,如果適量使用,應該是安全的。
2. 亞麻籽油要特別注意!
即使是加拿大,仍有專家建議懷孕時盡量避免使用亞麻籽油。美國國家衛生研究院(NIH)也指出,目前針對孕期或哺乳期食用亞麻籽的研究不足,但根據部分資料,可能存在某些安全疑慮。
3. 潛在風險:
| 早產風險? 有些研究推測,懷孕後期攝取亞麻籽油,可能增加早產風險。NIH也基於其可能具有輕微荷爾蒙效應,認為懷孕期間可能需謹慎。
| 動物實驗警示: 2007年一項在大鼠身上的研究指出,懷孕或哺乳期攝取過量亞麻籽,可能導致後代罹患某些健康問題,例如雌激素受體含量降低、乳腺腫瘤風險升高。這可能與亞麻籽中的重金屬鎘有關。雖然這些動物實驗結果無法直接推論到人類,但研究者仍建議孕期或哺乳期攝取亞麻籽時要保持謹慎。
| 腸胃不適: 如果沒有搭配足量水分,攝取過多纖維可能導致腹脹或腸胃不適。
| 藥物交互作用: 部分Omega-3補充品含有亞麻籽油,可能與抗凝血藥物(如華法林)交互作用,增加出血風險。如果正在服用特定藥物,一定要先諮詢醫師或藥師。
| 避免生食! 生的或未成熟的亞麻籽可能含有毒性物質,應避免食用。熟的或經過適當加工的亞麻籽相對安全。
| ALA 與 DHA 的差異: 亞麻籽提供的Omega-3是ALA,與魚類所含的DHA、EPA不同。ALA雖然可以轉換成DHA,但轉換率很低(只有0.5-5%)。因此,即使吃大量亞麻籽油,也很難滿足胎兒對DHA的需求。如果需要補充DHA,可以考慮從藻類提取的DHA補充劑獲取。
| 最重要的建議: 如果妳在懷孕前就固定使用亞麻籽油,懷孕後應與醫師討論是否持續使用。在孕期食用亞麻籽或亞麻籽油,最好的方式還是諮詢醫師或營養師,確保用量安全,並評估對個人情況是否最有利。
(四)紫米豆漿:養生補鐵,但小心消化與血糖!
紫米(又稱黑糯米)加入豆漿中,是許多人喜歡的養生選擇。
- 花青素和鐵質的寶庫! 紫米含有豐富的花青素,具有很強的抗氧化能力,對心血管有益。同時,它也是很好的鐵質來源,可以幫助預防缺鐵性貧血、防止疲勞,並維持骨骼和牙齒健康。
- 怎麼喝?要注意什麼?
1.升糖指數較高!
紫米的升糖指數(GI)較高,容易在短時間內引起血糖上升。對於需要控制血糖的孕婦(特別是有妊娠糖尿病的媽咪),需要特別留意食用量。
2.消化要注意!
紫米的口感比較硬,且較不好消化。如果腸胃功能比較差的媽咪,吃多了可能會感到腸胃不適、脹氣。
3.適量為佳
雖然紫米有益處,但若腸胃較敏感或有血糖考量的媽咪,還是建議適量食用,並觀察身體反應。
二、孕婦喝豆漿指南總結
綜合以上,豆漿確實是孕產婦可以納入飲食的好選擇,但不同種類的豆漿有各自的特性和注意事項:
- 原味豆漿: 優質蛋白質、鐵質、多種微量元素的好來源。務必煮熟、適量飲用(每日不超過500毫升),並搭配澱粉類食物,讓身體更好吸收。
- 芝麻豆漿: 富含鈣質、葉酸、必需脂肪酸,對胎兒發育和媽咪的健康(如髮質、骨骼、排便)都有益。但要控制攝取量(每日10-20克),注意鈉含量、鈣沉積、抗凝血作用和過敏風險。
- 亞麻籽豆漿: 提供Omega-3脂肪酸(ALA)和膳食纖維。但對孕期食用仍有爭議,特別是亞麻籽油,可能與早產風險和荷爾蒙效應有關。最重要的是,ALA轉換成DHA的效率低,如果需要補充DHA,建議考慮藻油DHA。在考慮食用前,務必諮詢醫師或營養師的專業意見。
- 紫米豆漿: 富含花青素和鐵質。但升糖指數較高且不易消化,腸胃功能較弱或有血糖問題的媽咪應特別注意攝取量。
三、給孕產婦媽咪的貼心提醒
懷孕和哺乳期間的飲食,是媽咪和寶寶健康的基石。除了今天的豆漿指南,還有一些整體飲食的建議,能讓妳吃得更安心:
- 少量多餐: 懷孕初期可能會有孕吐或食慾不佳,可以試著少量多餐,避免勉強進食。
- 補充關鍵營養素: 孕期建議補充葉酸、鐵、維生素D,這些對胎兒健康發育非常重要。DHA也能促進寶寶成長和學習力。
- 膳食纖維不可少: 懷孕中後期容易便祕,多攝取蔬菜、水果、全穀類等富含膳食纖維的食物,每日建議攝取32克。
- 水分要充足: 無論有沒有攝取高纖維食物,都別忘了多喝水,減少腸胃不適。
- 諮詢永遠是最佳選擇: 由於每個人的身體狀況、需求和對食物的反應都不同,因此在調整飲食或使用任何補充品之前,務必與婦產科醫師或專業營養師討論。他們能給妳最個人化、最安全的飲食建議,確保妳和寶寶都能健康地度過這段美好的時光!
希望這份豆漿飲食指南能幫助妳更了解如何在孕產期聰明攝取營養!祝每位媽咪和寶寶都健康快樂!
| 重量 | 3680 公克 |
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