懂喝學堂 第一堂
六款「數字豆漿」盲飲
從 5.1 喝到 6.0，拿掉包裝數字你會選哪杯？
5.15.35.55.86.06.0
2026 年 8 月 · 台中精誠路 · 已結束
那天在做什麼
六款高蛋白豆漿，只留 A 到 F
第一堂，我們把超商貨架上常見的五款「數字型」高蛋白豆漿——5.1、5.3、5.5，以及兩款 6.0——加上耶濃與光田醫院執行長 Chrissy 共同開發的醇濃 5.8，倒進一樣的杯子，編成 A 到 F，蓋掉包裝再喝。
換算成每 300 毫升，蛋白質從 15.3 公克排到 18.0 公克，熱量卻從 129 大卡跳到 183 大卡，兩份排序並不一致。包裝上數字最大的那杯，也不一定是入口後你最喜歡的那杯。
品味沒有標準答案，懂喝，就是更懂自己。
樣品陣容
這六杯，就是那天的 A 到 F
| 代號 | 樣品 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|---|
| A | 光泉特濃 5.1 | 15.3g | 149kcal |
| B | 義美厚豆奶 5.3 | 15.9g | 171kcal |
| C | 味全大醇豆 5.5 | 16.5g | 156kcal |
| D | 耶濃醇濃 5.8耶濃 × Chrissy 共同開發 | 17.4g | 129kcal |
| E | 義美高蛋白 6.0 | 18.0g | 183kcal |
| F | 元初豆乳 6.0 | 18.0g | 167kcal |
以上為每 300 毫升換算值，依 2026 年 7 月 18 日活動當日產品標示整理；產品配方或標示若有更新，應以最新包裝為準。數據僅供品飲對照，不代表產品優劣。
現場紀錄
那天，現場發生了什麼
活動形象片
你品酒、品咖啡、品茶 —— 但你品過豆漿嗎？
同一杯豆漿，為什麼每個人喝到不同味道
同一杯豆漿，有人喝到烘烤後的甜香，有人感受到豆皮與青草味；有人喜歡豆渣帶來的綿密感，也有人偏愛乾淨清爽的口感。奇怪的是，大家都沒有喝錯。
生漿、熟漿與全豆不濾渣的製程秘密
先磨漿、濾渣再煮，與讓黃豆、豆渣一起蒸煮後再處理，會呈現不同的熟豆香、濃稠度與尾韻。藏在杯子裡的，是原料、製程與配方共同留下的結果。
延伸閱讀
完整品飲筆記
這堂課的內容，整理成了一篇完整文章：
豆漿越濃越營養？六款盲飲實測，揭開高蛋白與濃稠度的真相 →
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