小學生快速早餐 8 罐組

小學生早上上學總是胃口不佳，一口食物可以含在嘴裡老半天，這時分秒必爭，快速喝一杯有飽足感的粗纖維不濾渣豆漿，補充蛋白質，營養又方便。

吃錯早餐比沒吃早餐更慘!!
>>你家小學生上學前的早餐，吃對了嗎?

現在雙薪家庭爸爸媽媽一早要送小孩上學再趕去上班，小朋友的營養往往很容易成為一早就燒腦的任務。怎樣又快速便利?又活力營養?小孩更開心的說Yes？我們來看以下真的詢問30-40歲的五位小學生媽媽的早餐想法：

A媽咪：起司包子、蒸蛋、豆漿
B媽咪：饅頭、水煮蛋、牛奶
C媽咪：外面早餐店火腿蛋吐司+雞塊
D媽咪：DIY自製多口味麵包、牛奶
E媽咪：麥當勞鬆餅早餐+奶茶

以上除了E媽咪，其他都算是合格的媽媽了，但是大家覺得哪一個才是對小孩最佳選擇？

>>聽聽專業的怎麼說

早上孩子愛吃不吃怎麼辦？榮新診所營養師李婉萍指出，有些孩子早上就是沒胃口、吃得慢，或是本身食量小，家長不用太在意孩子「吃多吃滿」，重點先放在讓孩子吃對食物，一定要「吃完」的壓力會讓孩子對早餐更反感。

如果孩子真的吃不下，營養素盡量要吃到「全穀雜糧類」（澱粉）加上「優質蛋白質」，或至少選一個當首選。全穀雜糧類含有膳食纖維，首選高纖澱粉地瓜、馬鈴薯、麥片，其次是精緻澱粉吐司、法國麵包、飯糰、蘿蔔糕；蛋白質選牛奶、優格、豆漿、蛋，其次是鮪魚罐頭、里肌肉片、漢堡肉。

所以像是「全麥吐司（饅頭）夾蛋」會是最簡單卻又營養的組合之一。不過如果孩子不愛吃全麥吐司或饅頭，換成原味吐司、黑糖或原味饅頭也可以，夾蛋吃膩可以換夾起司片、里肌肉片等，或是另外配一顆水煮蛋也很好。所以才會說上面ABCD的四個媽媽也都是基礎安全牌的。

不過，馬偕紀念醫院營養師王櫻芳則建議，如果早餐沒胃口，營養飲品也是很好的選擇，用喝的會比較容易，例如把香蕉、蘋果等水果加上堅果，用牛奶或豆漿打成一杯，就是很棒的營養早餐。如果孩子能接受，還可以把紅蘿蔔、小黃瓜等蔬菜也打進去，營養最完整。此外，可以的話找將堅果、水果乾、多種類穀片，加入其中，營養美味將更豐富與美味。