焦糖怎麼做？在家輕鬆DIY焦糖豆漿！只需超商鮮奶、豆漿和二砂糖，天天喝到左岸的幸福
2024-11-30
► 沒時間吃飯？
► 想迅速取得一餐蛋白質？
► 運動完想補充高蛋白？
正在全球崛起高蛋白飲食風潮，2025第一季還沒過完，就Google搜尋量突破新高。其中，大家在超商7-11 發覺高蛋白飲品琳琅滿目，就是最明顯的證明。但多數產品在蛋白質含量與熱量比例上，仍難以滿足高蛋白、低熱量的需求，另外，好不好喝更是關鍵。
於是，由 #跟著詩婷跑 版主也是光田醫院副執行長王詩婷，人稱Chrissy 為了照顧身邊的人，愛好植物飲的她，想要打造一杯喝完就能達成正常成人一餐所需蛋白質量的飲品。結果，和只想做杯好豆漿的耶濃豆漿，帶來一款全新選擇——【5.8醇濃】：低卡高蛋白豆漿，採用全豆不濾渣添加大豆蛋白的製程，每罐460ml僅約200大卡，卻含有高達27.6g的蛋白質，真正做到健康與美味兼具！
一、【這罐豆漿怎麼誕生的？】
Chrissy有三個身分，一是光田醫院副執行長第四代接班人的身分，其二也是台灣第一位完成世界六大馬的女跑者，第三，更是一位超級正能量的代言人。這款5.8低卡高蛋白豆漿，就是和她聯名，因她而誕生。
這年頭哪個壓力不大，大家都超級忙碌的年代，例如醫護人員近期的離職潮，更凸顯了醫護人員心理沉重壓力的負擔。身為第一個身分的Chrissy，為了解決醫院同仁的工作與生活失衡的狀態，直接在院內成立「光田健康俱樂部」，打造運動、飲食和身心靈的環境，並自己帶頭和同仁一起執行。
首先，飲食上在怎麼忙碌，補充一餐20g的蛋白質是個重要課題。無論動物或植物蛋白質的補充，這是一個正常成人健康活力的基礎營養成分，達到了才能有體力和壓力搏鬥，照顧好自己也才有能力照顧好病人，於是，就和耶濃萌芽了一個想法，在忙到根本沒時間吃飯的情況下，有沒有可能用一罐豆漿，達到這個目標。
另外，Chrissy自己本身跑者著身分，身邊周圍很多運動員，在高強度或有氧的運動下，都需要在30分鐘內迅速補充一定程度的蛋白，高蛋白粉添加的飲品是很多人的選擇，但很多高蛋白飲品的味道又很容易讓人卻步。於是，有沒有可能用豆漿解決這個問題，又是第二個開發的念頭。
認識Chrissy超過五年了，和他直接接觸或是透過她的粉專或IG(跟著詩婷跑)，她就是很真誠的用正能量去看待事情與每一個人，很難想像她曾經是個腦部重傷差點無法完回的患者。而這正是她的正能量，影響著這款挑戰市售最高蛋白含量外，卻又需要低熱量，還要好喝的一罐豆漿誕生。
二、【全豆不濾渣製程，讓高蛋白飲食營養更完整】
這款【5.8醇濃】低卡高蛋白豆漿採用全豆不濾渣的製程，實踐全食物概念，保留了大豆的完整營養，並額外添加大豆蛋白，讓每一口都充滿濃郁豆香與滿滿的蛋白質。不僅如此，這樣的製程還能減少浪費，符合現代人對環保與永續的追求。
三、【全豆不濾渣豆漿中添加大豆蛋白的優勢與好處】
- 營養更完整
– 全豆不濾渣的製程保留了大豆的膳食纖維、維生素和礦物質，這些營養素在傳統濾渣製程中容易被丟棄。
– 添加大豆蛋白進一步提升了蛋白質含量，使其成為高蛋白飲品的理想選擇，特別適合素食者或乳糖不耐症者。
- 植物性蛋白的健康優勢
– 大豆蛋白屬於完全蛋白質，含有人體必需的9種胺基酸，且脂肪含量低，對心血管健康更友善。
– 大豆蛋白還含有異黃酮，這是一種植物性雌激素，有助於改善骨骼健康、降低膽固醇和減少更年期症狀。
- 低過敏性
– 與乳清蛋白相比，大豆蛋白的過敏風險較低，適合對乳製品過敏或乳糖不耐症的人群。
- 環保與永續性*
– 大豆蛋白的生產對環境的影響較小，碳足跡低於乳清蛋白，符合現代消費者對永續飲食的需求。
四、【添加大豆蛋白與乳清蛋白的差別】
特性 | 大豆蛋白 | 乳清蛋白 |
來源 | 植物性（大豆） | 動物性（牛奶） |
胺基酸組成 | 完全蛋白質，含有9種必需胺基酸，但支鏈胺基酸（BCAA）含量略低 | 完全蛋白質，支鏈胺基酸（BCAA）含量高，特別是亮氨酸 |
消化吸收速度 | 消化速度較慢，提供較長時間的飽足感 | 消化速度快，適合運動後快速補充蛋白質 |
健康效益 | 含異黃酮，有助於心血管健康與骨骼健康 | 支鏈胺基酸有助於肌肉修復與增長 |
過敏風險 | 過敏風險低，適合乳糖不耐症者 | 可能引發乳糖不耐症或乳製品過敏反應 |
環境影響 | 環保、永續性高 | 生產過程碳足跡較高 |
全豆不濾渣豆漿中添加大豆蛋白，結合了植物性蛋白的健康優勢與全豆製程的完整營養，特別適合素食者、乳糖不耐症者以及注重環保的消費者。與乳清蛋白相比，大豆蛋白雖然在支鏈胺基酸含量上略遜一籌，但其低過敏性、心血管健康效益及永續性使其成為更廣泛適用的選擇。
五、【熱量僅200大卡、超越7-11 高蛋白豆漿】
市面上常見的豆漿品牌如義美與光泉，雖然口感與品質深受消費者喜愛，但在蛋白質含量上仍有提升空間。以下是我們與坊間兩款熱銷豆漿的比較：
從數據可以看出，在熱量上遠低於其他品牌，而蛋白含量也是其他品牌最高，對於健身族群或減脂人士來說，這樣的營養比例無疑是理想選擇。
六、【適合哪些人群？】
- 健身族群：高蛋白含量有助於肌肉修復與增長，低熱量設計則避免多餘脂肪攝取。
- 減脂人士：熱量控制在200大卡，蛋白質卻高達27.6g，讓您在減脂期間也能保持飽足感。
- 素食者：全植物性蛋白來源，滿足素食者對高蛋白飲品的需求。
- 忙碌上班族：作為早餐或下午茶的健康選擇，快速補充能量與營養。
七、那些人不適合高蛋白飲食？
- 腎臟病患者
– 高蛋白飲食會增加腎臟的負擔，對慢性腎臟病患者造成腎臟傷害風險
– 腎功能不全者需要限制蛋白質攝入
– 長時間過量高蛋白飲食會對腎臟造成破壞
- 痛風患者
– 痛風患者不宜食用海鮮類或蛋白粉等高蛋白食物，因為這些食物中含有大量嘌呤，會導致痛風病情加重
– 應控制蛋白質攝入量，推薦佔每日總熱量的15-20%，建議為每公斤體重0.8-1.0克
- 肝臟疾病患者
– 肝功能不佳的人需要謹慎控制蛋白質攝入，過多蛋白質代謝可能增加肝臟負擔
- 特定年齡段人群需謹慎
– 雖然孕哺乳婦和高齡長者需要較高蛋白質，但不適合過度攝取
– 孕婦需要適量攝取蛋白質，但不適合將蛋白粉作為全部蛋白質來源
– 長期高蛋白攝入可能促進鈣從骨質中溶解，增加鈣流失，對骨質可能有影響
- 過敏體質者
– 對特定蛋白質來源過敏的人群應避免相應的高蛋白食品
八、為什麼選擇【5.8醇濃】作為高蛋白飲食
如果你不是有要避開高蛋白飲食問題的朋友。你就可以選擇5.8醇濃這款豆漿：
– 高蛋白含量：每罐27.6g蛋白質，超越市售豆漿。
– 低熱量設計：僅200大卡，適合體態管理。
– 全豆不濾渣：保留完整營養，口感濃郁。
– 環保製程：減少浪費，支持永續發展。
九、趕快來體驗
之前寫過一篇 <豆漿蛋白質要多高才算好？5大重點秒懂怎麼喝、誰該喝！> 獲得很大反應，有興趣朋友可以去看看。而如果您正在尋找一款真正高蛋白、低熱量的健康飲品，由 “跟著詩婷跑” 光田醫院副執行長和耶濃，共同打造的【5.8醇濃】低卡高蛋白豆漿，絕對是您的最佳選擇。
現在我們設計了以下方案，讓你體驗：
(一)三款組合可選：
A. 高蛋白高度需求者 >>>【5.8 高蛋白豆漿組】
B. Chrissy 最愛 >>>【活力綜合組 | 5.8高蛋白豆漿+六星紅棗豆漿 +大甲芋頭豆漿】
C.耶濃豆漿銷售排行榜 >>>【暢銷綜合組 | 5.8高蛋白豆漿+黑白香芝麻豆漿+黃金南瓜豆漿】
(二)可選獨享瓶(460mL/罐) 8罐組 和 環保家庭號 (960mL/袋)4袋組
(三)可選擇 | 單次配送 | 和 | 雙週配 4次/6次/12次 | 方案。
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