一豆一世界 一味一天堂

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4款精選黃豆組，邀您品味一顆豆的世界

過去，你品酒、品茶、品咖啡，但你品過豆漿嗎？

和人一樣，每一款豆都有他的與生俱來和生長環境下，所養成的獨特個性，邁向七歲的耶濃，搜尋世界各地非基改菁英黃豆，用耶濃道地的處理方式(就是只有水和整顆黃豆的黃金配比)，讓你一次品嚐四款，從北海道、非洲、加拿大到台灣，不同世界的濃醇香。依照由品嚐順序跟大家介紹這四款：

非洲多哥豆漿

位在西非以農礦為主要經濟來源的多哥，以往多種咖啡、可可和棉花，沒想到近年也開始種植黃豆了。只是生長在熱帶雨林氣候產區的黃豆，究竟是什麼樣的表現呢？

這款豆子的大小像綠豆般的大小，乍看之下還以為是台南四號，但冷喝的時候香氣較淡、風味有別於奶香為較重的台南四號，帶有草味，喝完好像在非洲大草原一樣，質地非常細緻，但整體表現就是一整個清爽。如果本身不愛豆味的人，這款幾乎感受不到。
不過熱熱喝時就產生變化了，相當滑順，尾韻淡淡奶香味就此散發出來。

台南三號青仁黑豆
三不五時就有客人問，為什麼不推出的黑豆豆漿？於是，這次入選拿出來和大家一同品嚐了。青仁黑豆叫青仁因為當你把皮剝開後，他就是青色的果實，所以醬汁顏色表現上就是灰綠色的美妙顏色，看顏色就會覺得很溫暖。

青仁黑豆的營養像是補血、養腎等，在網路上隨便查就一堆。冷喝香氣有點類似草本的味道，喝起來像是剛汆燙好的地瓜葉，但當你加熱喝後，會有一種日式料理蜜黑豆淡淡的蜂蜜香味，十分值得推薦。

對了，這款是喜願大豆特攻隊成員，台南李三陽的作品，去年追蹤他種植一整年，本批次是今年年初留種的一小部分。

北海道十勝豆漿

這個光聽名字就真的勝了。這款一直是耶濃心目中的第一名超好喝單品款，只是價格貴得嚇人，一直不敢推出。這次趁周年慶就跟大家分享了。這款豆光看外表就大的讓人賞心悅目，豆子泡開後大的接近蠶豆大小，煮漿後顏色像牛奶般白淨，加上由於種植緯度高，油質飽滿，無論冷喝熱喝，奶香味爆炸，滑順度無人能及。

加拿大多倫豆漿

這是目前耶濃今年第二次換的黃豆豆款，會把它擺在最後來說，是因為他絕對是經得起考驗的一款豆，他沒有像北海道十勝般昂貴，但無論豆香、油質、蛋白質分布，冷喝或熱喝，表現都相當令人印象深刻，口感上有一種像雲朵般的泡泡感，上市到現在一個多月，會員們反應都相當喜歡，跟其他三款擺在一起比較，其實私心就是讓大家在品嚐時，知道挑選CP值高的黃豆給大家，是耶濃的重要任務。

整體而言，熱熱喝還是最好喝的，特別是冷意漸漸明顯，這四款希望能帶給你味覺品味的提昇。