後山的青農 共耕台灣東部特有的花蓮一號
大部分的大豆都種在西部，但其實在山的另一頭，有著不同產季、風味迥異的花蓮一號存在，於是讓我們花了點時間去一探究竟。
後山的青農 共耕這款台灣東部特有款黃豆
花蓮一號黃豆由於只適合花蓮種植，加上豆莢易裂的特點，讓種植的人本來就不多，且又是自然農法耕種的方式，又更少了。加上花東入夏後颱風侵襲和重創機會高，所以種植時間也多半在五、六月，和絕大說西部的種植時間約在八～十月有所不同。
這款花蓮一號，並不是一個小農成就的，而是這一群像個創業家一樣青農們，不斷花費自己人生最精華的時間，在定位自己，也在定位市場，對他們來說錢不是最重要的事情，而是如何差異化做出一個耐人尋味的好黃豆。
這個團隊來自三組人馬：青鳥農場、小農小事與好好吃飯三個團隊。而這個團隊，個個有來頭，個各有自己的專長與一片天，只是理念相同，於是讓彼此的力量互補，成為了一股正面的力量。
百大農青遇到科技新貴，打造青鳥農場
目前為行政院農委會票選的百大青農的趙俐雅，可是台大植物科學研究所畢業的高材生，十多年前從台大梅峰實驗農林下山，隻身來到後山，拜師求技的過程中，跌跌撞撞，但也很快地學習到如何獨立生存。
認識了原在台北科技公司當業務的王彥棠，也同樣嚮往一個能想做自己卻又能對土地有貢獻的事業，義務反顧地拋開一切，讓兩人成為代表的希望的青鳥農場。彥棠由於是男生，所以粗重的事物和機械研究和操作的部分也多由彥棠承擔；加上業務出身的他，對於如何突圍的市場策略和怎麼去溝通協調和找資源這件事情，運用在農業發展上，就相對駕輕就熟了。
而阿雅熱情的笑聲和爽朗的個性，相信只要是跟他訂購蔬果或黃豆的客人，都很難不被他的熱情又客氣的好脾氣打動，加上女生的細膩和對環境的觀察，對客戶的服務、行銷與行政作業，就和彥棠的分工上有了一定程度的區隔。
兩人一開始除了完全不懂農務，對當地的人情世故也都還在摸索，又從事的有機管理和當地許多慣性農法上的差別，於是，頭一兩年，和所有的青農一樣，挫敗成為了修煉心境的養分，也是增加經驗值和「CP值」的最好配方，加上又遇上了一些當地很願意分享的前輩，才讓現在的他們，隨著氣候的節奏，不斷的嘗試最適合花蓮好水好土壤下，和西部風味有所不同的作物，像是洛神、玉米、美濃瓜、紅豆等。
流著農人DNA血液的花蓮第一代青農
後來，遇上了第一代來花蓮的青農，小農小事的藍于昇，大家都叫他小藍，他可是這個團隊，最早深耕在這片土地的異鄉遊子，家中本來就是在務農的，但也是因為家中反對，但DNA隱藏不住做農人的血液，所以來到了花蓮，一待就是十年，當時很多一起來的青農都已經退場了，但數年前就接受過食尚玩家報導的他，認為務農是社會中最平凡不過的一件事情，只是自己人生想追求什麼樣的價值罷了。於是，對水稻各式品種和種植相當熟稔的他，一方面環境友善的理念，加上具有一定程度農事經驗與技術的累積，又對當地環境與人事物又較為熟悉，小藍的加入，便又讓這個團隊更為堅強。
最後加入的是文青務農的『好好吃飯』。這次的旅程當中，見著了曾經在台北誠品書店當企劃與策展的黃兆瑩，由於時間緊迫，未能多聊，後來網路上看見上下游市集介紹他們，才知道多才多藝的小瑩和另外一半歐陽夢芝，追尋自己生活方式的路途，有著一種感性態度卻又務實想法的農青生活，說是農青界的神鵰俠侶應該不為過。
創業是一場長期的革命 迷惘，往往是必然
這趟旅程，有著意外地收穫。因為，與其說出發前的目的，是在找一款豆，但最後發現的卻是那個當初傻傻創業的初心。
兩年前曾接受大愛電視台專訪的青鳥農場趙俐雅，也是這次花蓮一號黃豆的生產者之一，被農委會票選為百大青農的他，曾在節目說，投入務農這些年常常迷惘，也常常有回家的念頭。
兩年後，遇到她時，我又問他，這兩年無論團隊的組合越來越完整、產量也越來越成長，還會有迷惘嗎？阿雅回了一句：「你們創業至今，會迷惘嗎？」
這句話著實的打中了我們的心。
這幾年創業的人越來越多，如果不是有著很深長遠的理想，或是有明確的目標又或是很單純的只想自己能決定一些事情的話，而更重要的是，如果沒有一群志同道合的團隊一起奮戰，那麼創業的迷惘和內心的雜音，可能在無數個午夜夢迴的床邊，不斷的在你腦海呢喃。
因為，從你的東西到底有沒有人要開始，到有人開始欣賞你的東西後，要如何永續的把品質和服務管好，又到一些你根本無法掌控的外在因素，如一例一休造成的人力需求衝突，在在的考驗你的“修行”之路以外，這個和你一起奮戰的團隊夥伴們，是不是願意和你一起找問題和解決問題，更是這個年代企業永續的關鍵之一。
因此，這陣子越來越多的返鄉接棒或是大地主小佃農的青農們，在創業的動機、過程的艱辛和享受短暫的甜美果實，其實跟一般創業並沒什麼不同。
創業就像革命一樣，挫折迷惘是家常便飯，一敗塗地的機會更是要有心理準備。但身邊很多朋友分享的創業動機，往往是賺不賺錢根本不是重點，因為一旦掛牌營業那天，當下的念頭大概都只想把東西做好，能夠打平就很開心了。但讓大家一直持續下去的理由，卻很可能只是尋求生命中最適合的一種生活方式，和一群好夥伴們享受人生，從中證明自己的存在罷了。
這群青農，正是如此，耶濃某種程度也是如此。
或許是得到好山好水的後山滋養，關於他們共耕的花蓮一號的黃豆，油質飽滿，風味清爽，很像之前在北海道喝過的一款豆子。有興趣的朋友，歡迎嘗試看看。
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